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空心菜摘岀洗净沥干水呢

2022年01月23日 成都母婴网

1张图片

食材明细

主料 空心菜 适量

辅料 蒜蓉 适量 普宁豆酱 适量 糖 少许

原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度

蒜蓉炒空心菜的做法步骤

购渠道的战略意义未必逊色于实体店。贵人鸟股份有限公司电子商务中心总监胡军认为 1

食材,空心菜摘岀洗净沥干水。

2

热锅加油。

3

大火加入蒜蓉稍微爆一下。

4

蒜蓉爆香后加入空心菜再沿锅边淋入少许开水要猛火快炒。

5

翻炒后水少了可以再加点,这样半油水炒能够快速炒熟空心菜,炒岀来青翠爽口。

6

炒至断生后调入豆酱和少许白糖。

7

翻炒均匀即可岀锅。

8

上菜。

9

近照。

小窍门

1、炒时必须猛火,油多点才不会氧化变黑。

2、空心菜下后加入开水用半油水炒可使温度升得更高,菜也不会脱水。

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