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田螺鸭脚煲的制作方法大盘点此道美食的食材覆盖

2021年09月24日 成都母婴网

田螺鸭脚煲的制作方法大盘点此道美食的食材功效与作用强大

美食的诱惑力非常的强大,而这些美食不仅营养丰富,口感也非常的好。田螺鸭脚煲就是一道非常可口而且很营养的美食,这道美食已经成为餐桌上的意义非凡的待客佳品。

田螺大家应该都知道,虽然在近几年来田螺的产量越来越少,但是用其来烹饪美食味道却非常的可口。而鸭脚又被称为鸭掌,它是指鸭子的脚。鸭掌当中含有丰富的胶原蛋白以及营养成分,将鸭脚用来做卤鸭脚或者红烧味道都非常的好。而田螺鸭脚煲就是将两者相结合共同烹饪美食,这道美食的烹饪方法很简单。

在锅中放入油,油烧热之后放入姜蒜、八角、茴香、桂皮、香叶等炒香之后再放入辣椒酱、豆豉、鸭脚一同炒香,最后放入开水没过鸭脚,然后将焯烫过的田螺放入锅中。将以上所有食材倒入煲中烹饪,大火烧开之后小火慢炖,以二十分钟为宜。在做好之后放入香菜、葱段即可食用。

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美食的诱惑力非常的强大,而这些美食不仅营养丰富,口感也非常的好。田螺鸭脚煲就是一道非常可口而且很营养的美食,这道美食已经成为餐桌上的意义非凡的待客佳品。

但随着环境的恶劣改变,田螺的产量越来越少,但是田螺除了非常美味之外,它还有很强大的药用价值,食用田螺能够治疗小便不通畅,并且对于脚气水肿、黄疸、痔疮等病症都有极好的作用。如果胃肠道虚寒的患者应当禁止食用,否则不但不利于疾病的康复,更可能会引发一些并发症。

鸭掌当中含有丰富的胶原蛋白以及营养成分,鸭掌的味道非常的美,它适合所有人。无论是用鸭掌来做卤鸭掌、麻辣鸭掌、红烧鸭掌等都非常的美味,在烹饪任何一道美食的时候一定要谨记,为了防止鸭掌的皮被煮破,可以将其先油炸一下。

标签:田螺鸭脚煲

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