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第一次吃到这道菜吧

2022年01月23日 成都母婴网

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超过50%的消费者年龄在35岁~40岁之间 “记得在2003年去昆明的时候,第一次吃到这道菜,中途在其他地方都有吃过,却难忘在昆明吃到的这次糯米藕,因为是糖桂花做的。我却一直到现在才做。”

食材明细

主料 莲藕 350克 糯米 100克 糖桂花 适量 白砂糖 适量 无核小红枣 适量

甜味口味煮工艺三刻钟耗时简单难度

糖桂花糯米藕的做法步骤

1

准备材料。将藕去皮洗净,糯米淘净滤干水份。

2

将藕切掉头盖,留用,将淘净的糯米塞进藕孔里,用筷子帮忙塞满。

3

将切掉的藕头盖盖上,用牙签固定。放入压力锅里,加入白砂糖刚没过藕的清水和小红枣、白砂糖一起煮30分钟。

4

等藕凉后,切成片。将糖桂花加入煮藕的水在火上煮开,稍熬一下,淋在藕片上即可。

5

成品

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