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第一次尝试烤吗

2022年01月23日 成都母婴网

4张图片

“这是参照君之老师的方子制作的烤茄子,第一次尝试烤,葱蒜香,浓郁的茄汁味,鲜嫩的口感,有点西餐的感觉,好美味,常吃茄子抗衰老哦!不喜欢吃茄子的银可以尝试。”

食材明细

真正的修仙者 主料 茄子 2根 番茄酱 80g

辅料 毛葱 80g 大蒜末 1大勺 橄榄油 15g 白胡椒粉 适量 盐 适量

蒜香口味烤工艺一小时耗时普通难度

茄汁烤茄子的做法步骤

1

备齐材料

2

茄子洗净,切成圆薄片

3

洋葱切碎

4

大蒜切末

5

取烤盘,我用的是有机玻璃饭盒,码入茄子片

6

取小碗,倒入番茄酱,加入洋葱碎、大蒜末、盐、白胡椒粉、橄榄油拌匀

7

把调好的调味料均匀的铺在茄子片上

8

烤箱预热220度,中层上下火烤25到30分钟

9

出炉

10

装盘。

小窍门

1.茄子大小不同,烤箱的差异,烘焙时间供参考。

2.调味料可根据自己的喜好添加。

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